Sagra della Callarosta 2022

L’appuntamento con la sagra della callarosta è per sabato 29 e domenica 30 ottobre 2022.

A Carpineto Romano (RM) è stato riconosciuto l’ambito titolo di “Città del castagno”, per i vasti boschi di castagni da sempre coltivati. La castagna è a pieno titolo elemento portante della gastronomia carpinetana, non solo nella preparazione dei dolci, ma anche, e soprattutto, nella preparazione di primi e secondi piatti.

Vi aspettiamo per farvi degustare i menù appetitosi e genuini: ravioli con ripieno di castagne, fettuccine con farina di castagne, con funghi porcini e tartufo, maialino al forno con castagne.